无锡亿之源化工产品有限公司

是否有现货：	是	认证：	90001
品牌：	鑫源	型号：	富马酸
规格：	1*25kg	商标：	鑫源
包装：	桶装	CAS号：
分子式：	C4h4o4	含量：	99%
分子量：	116.07	性状：	白色结晶性粉末
添加量：	0.3-0.6%	产量：

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英文名：Fumaric acid
又名：反丁烯二酸，延胡索酸。分子式：C4H4O4；分子量：114.07.
性状：白色无臭颗粒或结晶性粉末。有特殊酸味，酸味强，约为柠檬酸的1.5倍。无吸湿性，溶于乙醇。微溶于水，极难溶于氯仿和油类。有很强的缓冲性能，以保持水溶液的PH值维持在3.0左右。
用途：酸化剂、增香剂、抗氧化助剂。可用于清凉饮料、西式酒、冷饮、浓缩果汁、果冻、水果罐头、腌菜、硬糖、冰淇淋，用作固体饮料产气剂的酸性物质，气泡持久性好，产品组织细腻。
限量：GB （g/kg）：碳酸饮料，0.3；果汁饮料、生湿面制品，0.6；口香糖8.0.
毒性：1、ADI 不作特殊规定（FAO/WHO，2001）。2、可安全用于食品（FDA，§172.350，2000）。
CAS：
性状白色粉末或结晶状固体。有酸味。溶于乙醇，微溶于水。
化学名称反丁烯二酸
分子式 C4H4O4
分子量 116.07
溶解度（g/100g）
25℃水 0.7
100℃水 9.8
30℃乙醇 5.76
质量指标
（GB ，同时满足FCC、USP等国际标准）含量（以C4H4O4干基计）99.5%～100.5%
砷（以As计）≤2mg/kg
铅≤2mg/kg
马来酸≤0.10%
灼烧残渣≤0.1%
熔程 294℃～300℃
水份≤0.5%
主要功能和用途富马酸用作食品酸味剂，对抑菌、防腐有重要作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料。富马酸用作固体饮料产气剂的酸性物质时，产品气泡持久细腻。富马酸是医药和光学漂白剂等精细化学品的中间体。在医药工业中，用于解毒药二巯基丁二酸钠和治疗小红血球贫血药物富血铁的生产。富马酸另用于生产不饱和聚脂树脂。“