8个辣度高纯油辣椒精
“8个辣度高纯油辣椒精”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | 90001 |
| 品牌： | 鑫源 | 品名： | 辣椒精 |
| 型号： | 食品级、医药级、工业级 | 规格： | 1*1kg |
| 商标： | 鑫源 | 包装： | 桶装 |
| CAS号： | 标准： | 国标 | |
| 含量： | 99% | 等级： | 特级 |
| 性状： | 粘稠状深棕色液体 | 产量： |
“8个辣度高纯油辣椒精”详细介绍
辣椒精
英文名：Capsicum
性状：粘稠状深棕色液体，味觉纯正，极其辛辣。辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类，此外还含有少量辣椒红色素。
主要质量指标：辣素含量 1.0%~10.0%；溶解性为油溶或水溶；砷（mg/kg）≤4；重金属（以铅计 mg/kg）≤30；铅（mg/kg）≤3；汞（mg/kg）≤0.01；乙烷残留（mg/kg）≤25；乙醇残留（mg/kg）≤25.用途：辣味食品，辣味调味品，方便面调味料，酱菜，榨菜等。1kg4%的辣椒精辣度相当于 kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和，然后逐步扩大比例，使其在调味料中分布均匀即可。尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。
”
英文名：Capsicum
性状：粘稠状深棕色液体，味觉纯正，极其辛辣。辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类，此外还含有少量辣椒红色素。
主要质量指标：辣素含量 1.0%~10.0%；溶解性为油溶或水溶；砷（mg/kg）≤4；重金属（以铅计 mg/kg）≤30；铅（mg/kg）≤3；汞（mg/kg）≤0.01；乙烷残留（mg/kg）≤25；乙醇残留（mg/kg）≤25.用途：辣味食品，辣味调味品，方便面调味料，酱菜，榨菜等。1kg4%的辣椒精辣度相当于 kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和，然后逐步扩大比例，使其在调味料中分布均匀即可。尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。
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编辑：无锡亿之源化工产品有限公司 时间：2018/05/11
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